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Smoothie banane, coco et gingembre

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INGRÉDIENTS

  • 1 banane Fairtrade mûre 
  • 250 ml de lait de coco Fairtrade
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé (ou plus, selon les goûts) 
  • 10 feuilles de menthe, lavées 
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia 
  • 2 cuillères à soupe d’eau

PRÉPARATION

  1. Mélange les graines de chia avec l’eau et laisse reposer environ 5 minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte. 
  2. Pèle et râpe le gingembre. 
  3. Mets la banane, le lait de coco, le gingembre râpé, la menthe et le chia trempé dans un blender. 
  4. Mixe pendant environ 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit fin et homogène. 
  5. Sers le smoothie dans un grand verre et garnis éventuellement avec des rondelles de banane et des feuilles de menthe supplémentaires.
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